El Diario del té

por Tealyra

Taza de cristal con rooibos rojo intenso junto a un platito de agujas de rooibos a granel

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Cómo preparar rooibos: caliente, helado y en latte

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Recién salido de la tetera

Té turco en vasos tulipán junto a una tetera de dos pisos (çaydanlık)

Té turco: cómo prepararlo como en Turquía

Té turco (çay): té negro de Rize, tetera de dos pisos, 10 a 15 minutos de reposo, intensidad a tu gusto y servicio en vasos tulipán.

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La guía de infusión

Puntos de partida para el té a granel: ajústalos a tu gusto

Té verde 75–80°C · 2–3 min 167–176°F
Oolong 85–95°C · 3–5 min 185–203°F
Té negro 95–100°C · 3–5 min 203–212°F
Infusión 100°C · 5–7 min 212°F

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