Guías de té Pu-erh

El Pu-erh es un té fermentado de Yunnan, China, que suele prensarse en tortas, ladrillos o pequeños tuocha. El Pu-erh maduro (shou) es terroso y suave; el crudo (sheng) empieza vivo y cambia lentamente con los años.

Estas guías explican cómo se elabora el Pu-erh, cómo separar y enjuagar una torta y cómo prepararlo en infusiones cortas y sucesivas. Descubre nuestra colección de Pu-erh.