Yunnan Baihao Yinzhen «Aguja de Plata»

El Baihao Yinzhen, también conocido como «Agua de Plata», es uno de los tipos de té blanco chino más apreciados. Tradicionalmente, el Baihao Yinzhen está estrechamente vinculado a Fujian (China), pero esta versión única se elabora a partir de una variedad originaria de Yunnan que fue trasplantada a Fujian y posteriormente hibridada, lo que ha dado lugar a una expresión distintiva de este té clásico.

Recogido a mano a partir de brotes únicos de primera calidad a principios de primavera, este té blanco se elabora siguiendo los métodos tradicionales del té blanco, sin fritar ni enrollar. Los tiernos brotes se marchitan de forma natural, se extienden suavemente y se secan con cuidado a baja temperatura para conservar su carácter original, su delicado aroma y su sabor suave.

Los brotes secos son carnosos, rectos y están cubiertos de finos pelos de pekoe de color blanco plateado, lo que les confiere un aspecto plateado brillante y lustroso. Una vez infusionado, el té presenta un color amarillo albaricoque pálido, cristalino y maravillosamente delicado.

El aroma es fresco y elegante, con la clásica fragancia del pekoe en la que se entremezclan suaves toques de miel, tenues notas florales y un delicado dulzor afrutado. El sabor es suave, meloso y refrescante, con una textura sedosa en boca y un regusto limpio y naturalmente dulce.

Elaborado con brotes de té 100 % naturales, sin aditivos ni mezclas, este Yunnan Baihao Yinzhen es un té blanco refinado y elegante para quienes aprecian la sutil complejidad, la pureza y la historia verdaderamente única de esta variedad.

Perfil de sabor: Fresco, suave, con notas de miel, floral, ligeramente afrutado, sedoso
Nota especial: Variedad híbrida originaria de Yunnan trasplantada a Fujian