Origen
India
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
Aunque el té negro representa el 99% de la producción de té en Darjeeling, algunos artesanos del té están produciendo tés blancos lujosos, deliciosos y raros en la región. Nuestro Darjeeling Silver Needle no se parece a ningún té blanco que haya probado antes; la cantidad de orgullo puesta en su elaboración es claramente visible en los brotes puntiagudos, delgados, enteros y delicados. Una vez en el agua, la hoja húmeda tiene un interesante aroma a caldo de hongos, parecido al miso; el líquido marfil dorado pálido sorprenderá su paladar con su dulzura ligera. La infusión es extremadamente compleja, es refrescante pero con riqueza umami; En boca tiene un tacto suave y aterciopelado, nota floral suave, con sabores frescos de heno y miel ligera. Nuestro Darjeeling Silver Needle es hermoso, equilibrado, dulce y sorprendente; es imprescindible para cualquier amante del té Darjeeling o Silver Needle. |
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Mira cómo funciona
Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011-1,5 cucharadas o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 0285°C200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 033 - 4 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 01El doble de hojasHazlo intensoUsa el doble de té de lo habitual para una infusión concentrada.
- 0285°C200mlPrepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 033 - 4 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloLlena de hielo hasta arriba un vaso resistente al calor y vierte el té caliente directamente encima: el hielo al derretirse le da la intensidad justa.
Un pequeño consejo de infusiónDeja que el agua recién hervida se enfríe uno o dos minutos: el agua demasiado caliente amarga las hojas delicadas. Las buenas hojas dan también una deliciosa segunda taza.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Detalles
Preparación:
Utilice 1-1,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 200ml de agua. Calentar el agua a 85°C y dejar reposar durante 3-4 min.
Ingredientes:
Té blanco
Reseñas
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