Origen

China

Asia

Nivel de cafeína (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Descripción

El Supreme Jin Jun Mei Golden Eyebrow es una rara joya entre los tés negros: una infusión magistralmente elaborada que comienza con los brotes más frescos de principios de primavera, cultivados a gran altitud, entre 1.500 y 1.800 metros sobre el nivel del mar, en las laderas cubiertas de niebla de las montañas Wuyi, en la provincia china de Fujian.Criados en jardines de gran altitud y cosechados a mano, cada esbelto brote se selecciona por su pureza y su vigor de puntas doradas: la materia prima definitiva para un té de carácter excepcional.

Artesanía y patrimonio

Desde su creación en 2005 hasta su reconocimiento actual, Jin Jun Mei es uno de los tés negros más prestigiosos de China. Sólo se seleccionan brotes individuales -no hojas maduras- y se procesan con la máxima precisión: marchitamiento, enrollado, fermentación y tostado suave. El resultado: hojas muy rizadas con finas puntas doradas, un sello distintivo de artesanía meticulosa y calidad superior.

Aroma y sabor

Una vez elaborada, la Supreme Jin Jun Mei Golden Eyebrow se despliega en una radiante infusión ámbar, revelando un bouquet complejo y de múltiples capas:

‍Dulcearoma floral con toques de orquídea y flores melosas,
Delicadas notas de malta y miel, a menudo comparadas con el caramelo dulce o la cebada tostada,
Sutilesmatices afrutados -fruta de hueso suave, dulzor de frutos secos- que añaden profundidad y vitalidad,
Cuerpo suave y aterciopelado, sin astringencia, incluso en infusiones múltiples,
Retrogusto largo y persistente - una dulzura refinada que se desliza suavemente por el paladar.

Gracias a la alta proporción de brotes y a la oxidación experta, este té es conocido por su excepcional resistencia a la infusión: el sabor se mantiene pleno y dulce durante muchas infusiones.

Recomendaciones para la infusión

Temperatura del agua: 90-95 °C
Proporción hoja/agua: 2-3 g por 200-250 ml
Tiempo de infusión: 3-5 minutos (primera infusión)
El té se puede volver a infusionar 4-6 veces, descubriendo nuevas capas de aroma y sabor con cada infusión.

Hazlo a tu manera

preparados, listos, a infusionar.

Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.

011 cucharada o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
0295°C200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
033 - 4 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.

Un pequeño consejo de infusiónUsa agua recién hervida y vigila el reloj: si se pasa del tiempo recomendado, la taza queda más seca y astringente.

Preparación:

Utilice 1 cucharada o 1 bolsa de té por cada 200ml de agua. Calentar el agua a 95°C y dejar reposar durante 3-4 min.

Ingredientes:

Té negro

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Bob Jacques

Junio 2026

[EN] Recieved a Vietnamese Supreme Jin Jun Mei ! No problem . The description is right on !! Reeally enjoyable .

Mikhail Borodin Juhl

Marzo 2026

[EN] A very fresh, floral-forward Jin Jun Mei. The leaves are very beautiful, and once brewed, they're tender enough to eat. The tea leads with a floral note, than then goes a little fruity, and finally turns malty at the back of your tongue. It doesn't have the robust, in-your-face body of the normal Jin Jun Mei sold here, but it makes up for that in complexity.