Premio de Oro Jasmine Linglong Pearl King

Raro y único, el Jasmine Linglong Pearl King representa el más alto nivel de la artesanía del té de jazmín: un té creado con extrema precisión, materias primas poco comunes y un proceso de aromatización de diez capas que pocos productores del mundo dominan todavía. No se trata simplemente de un té de jazmín, sino de una expresión concentrada de brotes primaverales y flores de jazmín en su máximo esplendor, elaborada en pequeñas perlas que ofrecen una densidad de sabor, una pureza y una longevidad inigualables .

Una perla elaborada a partir de la rareza: Capullos tempranos de primavera, enrollados a mano

Para crear estas perlas, sólo se utilizan los brotes más tiernos recogidos antes del Festival Qingming, los más jóvenes y tiernos del año, apreciados por su dulzura y claridad.

Cada perla se forma utilizando el antiguo y casi perdido método de "amasado de perlas con la palma de la mano", dando forma a una esfera perfectamente lisa y apretada de sólo 4-5 mm de diámetro. Los cogollos deben ser: cosechados, acabados, enrollados y moldeados en 48 horas, cuando aún están en su pico aromático.

Debido a las estrictas normas, la lentitud del proceso artesanal y el elevado índice de pérdidas, sólo pueden producirse 40 kg de té terminado al año, lo que lo convierte en uno de los tés de jazmín perlado más raros que existen.

Diez hornos, diez capas de aroma: cuatro veces la densidad floral

Mientras que las perlas de jazmín ordinarias se aromatizan dos o tres veces, el té Linglong Pearl King se aromatiza diez veces, utilizando las flores de jazmín del período dorado del año.

Cada ciclo requiere

• Añadir flores frescas de jazmín
• flores retiradas
• perlas secadas de nuevo

Este lento proceso de secado dura más de un mes, lo que permite que el té absorba cuatro veces más esencia de jazmín que las perlas normales. Las perlas actúan como pequeñas "esponjas aromáticas" que absorben todos los matices de la fragancia de nardo y jazmín.

Una experiencia de degustación multicapa

1ª infusión - Pura explosión floral

• El aroma corona la taza inmediatamente
• Las perlas se abren en 20 segundos
• Sabor denso, jugoso y floral
• Textura suave y sin aristas
• El primer sorbo se siente como un rocío cálido y fragante

2ª infusión: el jazmín entra en el agua

• La dulzura floral se funde con el licor de té
• Aparecen notas de azúcar glas y tiernos brotes primaverales
• Dulzor que envuelve la garganta, refrescante final floral
• Largo eco de aroma a jardín después de tragar

3ª-5ª infusión - Estabilidad y profundidad

• El aroma se vuelve más redondo y equilibrado
• El dulzor se suaviza hasta convertirse en una delicadeza de pera al vapor
• El té y las flores se integran a la perfección
• Demuestra una excepcional resistencia a la infusión gracias al proceso de diez kilogramos

Regusto

Un dulzor limpio y persistente permanece durante minutos, con una ligera sensación de frescor que sube desde la garganta, prueba de la pureza de la materia prima y de la precisión de la aromatización de un mes de duración.