Origen
China
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
Procedente de los famosos jardines de té de la ciudad de Fuding, en la provincia de Fujian, este té blanco Shou Mei capta la esencia de la refinada tradición tetera del sur de China. Elaborado a partir de hojas maduras de primavera y delicados brotes plateados, produce un vibrante licor anaranjado con un aroma brillante y afrutado y una satisfactoria profundidad que recuerda al té negro ligero. A diferencia del típico Shou Mei, a menudo oscuro y roto por un secado excesivo, este té de primera calidad conserva sus hojas enteras de color verde claro y sus puntas plateadas, una marca de artesanía excepcional. El resultado es un té blanco que equilibra la fragancia fresca y floral de las hojas jóvenes con el sabor intenso de un té más rico. Refrescante y suave, Shou Mei es la elección perfecta para limpiar el paladar después de una comida copiosa o para refrescar y rejuvenecer en un día caluroso. Asequible pero impresionantemente complejo, ofrece el lujo cotidiano en una taza: puro, natural e inconfundiblemente Fuding. |
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Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011-1,5 cucharadas o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 0285°C200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 033 - 4 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 01El doble de hojasHazlo intensoUsa el doble de té de lo habitual para una infusión concentrada.
- 0285°C200mlPrepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 033 - 4 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloLlena de hielo hasta arriba un vaso resistente al calor y vierte el té caliente directamente encima: el hielo al derretirse le da la intensidad justa.
Un pequeño consejo de infusiónDeja que el agua recién hervida se enfríe uno o dos minutos: el agua demasiado caliente amarga las hojas delicadas. Las buenas hojas dan también una deliciosa segunda taza.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Detalles
Preparación:
Utilice 1-1,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 200ml de agua. Calentar el agua a 85°C y dejar reposar durante 3-4 min.
Ingredientes:
Té blanco
Reseñas
Junio 2025