Origen

China

Asia

Nivel de cafeína (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Descripción

Nuestro delicioso Chou Shi Dan Cong es de Chaoshan, en la provincia china de Guangdong, una región famosa por este té. ¡En Chaoshan, el té es fuerte, fragante y siempre se sirve al estilo Gongfu! Este Chou Shi Dan Cong presenta un nuevo estilo especial de oolong fragante, muy verde y muy sabroso; que ya es tradicionalmente conocido por ser fuerte y aromático.

Chou Shi significa “deshidratar” y ha sido creado usando un nuevo método similar a los métodos de producción del fragante oolong Anxi Tie Guan Yin. Después de recoger las hojas a mano y antes de que se marchiten, el té se enrolla brevemente a mano y se coloca en un deshidratador especial para detener el proceso de marchitamiento.

Apreciará la vitalidad de la hoja verde brillante, grande, torcida e increíblemente aromática. Una vez en el agua, el embriagador aroma perfumado de gardenia da paso a un rico sabor floral, similar a un delicado Anxi Tie Guan Yin. Su sabor es vivificante, sin duda verde, herbáceo, con ligeras notas minerales y florales de gardenia. Esperamos que lo disfrute tanto como nosotros. ¡Explore los matices con múltiples infusiones!

Hazlo a tu manera

preparados, listos, a infusionar.

Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.

011-1,5 cucharadas o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
0290°C200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
032 - 3 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.

Un pequeño consejo de infusiónLas hojas de oolong se abren despacio: infusiónalas dos o tres veces, alargando un poco el tiempo en cada ronda, y disfruta de cómo cambia el sabor.

Preparación:

Utilice 1-1,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 200ml de agua. Calentar el agua a 90°C y dejar reposar durante 2-3 min.

Ingredientes:

Té oolong

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Jayjay

Mayo 2026

[EN] Enjoyable , very much reminiscent of green tea, would order again

Drewskaya

Enero 2023

[EN] Light, floral Dan Cong with creamy mouth feel. This is a nice light toasty tea perfect during the work day. I brew going fu style so I can get 8-10 steeps with short, 150ml steeps. I prefer to use 90C water. I recommend trying this tea for those who want to have a lighter tea without too much green tea grassiness.

Clare

Marzo 2022

[EN] This has become my favourite tea. I have loved high mountain oolongs for a long time but recently gave this a go after trying a Dan cong from another company but this one exceeded my expectations. It’s so green and light yet full of flavour and character. I love the colour of the leaves and it is my new all day drinker.

Nikau Ferguson-Spence

Agosto 2021

[EN] Very good tea, taste is on the floral side. I do reccomend.

However, this is more similar to a green tea, I wouldn't recommend this as a first Oolong, better to go for something like Tie Guan Yin if you want to try some Oolong

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